千歲雨雪千歲風(fēng)，迎面屹立煙雨中。
芳香自是千年蓄，今朝一出誰爭鋒。
——鳳寧號·千歲紅
品名：千歲紅
類別：鳳寧號·頂級滇紅茶
凈含量：150克/罐
首發(fā)時間：2018年8月3日
采用景德鎮(zhèn)手繪青花瓷盛千歲紅滇紅茶，外盒使用竹制手工雕刻工藝，配以進(jìn)口牛皮卡裁切而成，展現(xiàn)出頂級滇紅茶的熠熠光彩。
每一罐配以獨(dú)家定制版的產(chǎn)品說明手冊，內(nèi)含環(huán)境、工藝、品鑒參數(shù)及權(quán)威檢測報告加以組合而成，盡顯鳳寧高品質(zhì)滇紅茶。
千歲紅歷經(jīng)的無數(shù)歲月
自“鳳寧號”品牌正式成立以來，一直探尋鳳慶核心區(qū)域高山野生古樹茶資源，立志打造一款高端古樹滇紅，向滇紅茶之巔看齊。
歷時10年茶山的探尋，遍尋鳳慶古茶山，最終在鳳慶核心區(qū)域內(nèi)找齊樹齡達(dá)千年的3棵古茶樹，在對其不斷的試制品鑒中優(yōu)中選優(yōu)，僅選取其中一顆樹齡、口感最為優(yōu)異的單株茶樹，制出巔峰野生古茶樹滇紅茶——千歲紅。
千歲紅工藝的紛繁復(fù)雜
鳳慶一直以來堅持傳統(tǒng)制茶，這一次，我們也打破傳統(tǒng)制茶工藝，采用武夷山炭焙工藝烘制而成。歷時3年、數(shù)百遍的碳焙試制，最終在2017年確定以云南千年野生古茶樹鮮葉，傳統(tǒng)鳳慶滇紅萎凋、揉捻、發(fā)酵、毛火工藝結(jié)合炭焙工藝，歷時16—18個小時的反復(fù)烘制，又經(jīng)1年的口感跟蹤，最終確定高品質(zhì)滇紅茶茶品——千歲紅。
千歲紅品鑒價值
千歲紅外形烏黑油潤，條索緊細(xì)，聞干茶蜜糖香明顯高揚(yáng)。沖泡時，香氣猶存，可視為高香茶類之佳品。品之，湯水含香，水路綿稠順滑，黏稠感十足，飽滿度極佳，口齒留香。
千歲紅持久耐泡，湯感穩(wěn)定。在后半段，葉底散發(fā)出花蜜香，聞之舒心，品之有味，視為湯甜水滑之極品，又依然不失野生古茶樹的獨(dú)有野韻。
